2011-ko abendua: Baserritik Zerkausira

Erakusketa hau larunbatero Tolosako Zerkausian baserriko produktuak saltzen dituzten hainbat ekoizleri egindako erreportajea da. Hautaketa zorizkoa izan da; hala ere, nahiko adierazgarria dela uste dugu, Zerkausian salerosten diren produktu gehienak bertan erakusten direlako.

Helburua dokumentala eta didaktikoa da gehienbat, Tolosako azokako erosleei erakutsi nahi baitiegu mahaira iristen zaizkien jakien jatorria eta ibilbidea, baserritarren lanari merezi dituen garrantzia eta duintasuna emanez.

Erakusketa honen bitartez, omenaldi xume bat egin nahi diegu jakien ekoizpena bizimodu egin dutenei.

Esta exposición muestra el reportaje realizado a diversos productores que venden sus productos todos los sábados en el Tinglado de Tolosa. La selección ha sido aleatoria, pero creemos que es lo suficientemente representativa, puesto que se muestra la mayor parte de los productos que se venden en la plaza.

Nuestro objetivo es, sobre todo, documental y didáctico. Queremos mostrar a los clientes del Tinglado de Tolosa el origen y ruta de los alimentos que van a sus mesas, dando al trabajo de nuestros baserritarras su debida importancia y dignidad.

Por medio de esta exposición, queremos hacer nuestro humilde homenaje a los que han hecho de la producción de alimentos su forma de vida.

Argazki erakusketa osatzeko, ikus-entzunezko hau egin dugu ere.

Como complemento de la exposición fotográfica, realizamos este audiovisual.